引言
冬季寒冷，儿童体质较为娇弱，易受寒邪侵袭。合理搭配的养生汤水不仅能驱寒保暖，还能补充营养，助力宝宝健康成长。本文将为您推荐几款适合儿童的冬季养生汤食谱，帮助宝宝度过一个温暖健康的冬天。
一、蔬菜浓汤
材料：
- 土豆1/8个
- 西红柿1/4个
- 洋葱1/8个
- 青豆仁半汤匙
- 豆腐1小块
- 胡萝卜1/8条
- 盐少许
做法：
- 将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
- 西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。
- 将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。
小贴士：
宝宝肠胃吸收功能还未完善，摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎，因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜，蔬菜易消化，准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。
二、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
材料：
- 红萝卜250克
- 玉竹25克
- 马蹄150克
- 大鱼头一个（约300克）
做法：
- 红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净。
- 用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内。
- 再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
小贴士：
此汤有清热润燥、滋养皮肤的功效，是秋季气候干燥，调养宝宝身体的佳品。
三、清补凉瘦肉汤
材料：
- 瘦肉适量
- 沙参15克
- 玉竹15克
- 淮山15克
- 枸杞10克
- 蜜枣2枚
做法：
瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。
小贴士：
此汤有滋阴润燥，健脾益肾的功效。汤的味道淡中有几分甘甜，老少皆宜，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。
四、南瓜红枣排骨汤
材料：
- 南瓜700克
- 猪排骨（大排）500克
- 枣（干）100克
- 干贝25克
- 姜3克
- 盐3克
做法：
- 南瓜去皮去核，洗净切厚块。
- 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
- 红枣洗净，去核。
- 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时。
- 将排骨、红枣、干贝放入锅中，加入适量清水，煲2小时，加入南瓜继续煲至南瓜熟软，加盐调味即可。
五、白菜枸杞猪骨汤
材料：
- 新鲜棒骨2根
- 新鲜白菜叶若干
- 姜片、葱块、大枣、枸杞、桔皮数个
做法：
- 将棒骨敲碎洗净，挑出骨头渣后放进开水内焯一下，捞出放进砂锅内加凉水，然后放入姜片、葱块、大枣、枸杞、桔子皮，开大火煮。
- 开锅后关小火，放入少许醋，煮一个半至两个小时后再放入白菜、食盐，开锅关火。
小贴士：
骨头汤补钙；中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。这款汤成本很便宜，而且营养价值较高。
六、牛肉丸子番茄汤
材料：
- 瘦牛肉馅250克
- 鸡蛋、番茄、胡萝卜各1个
做法：
- 牛肉馅放入一个稍大点的容器内，加入1个鸡蛋、葱沫、少许盐、老抽，朝一个方向把肉馅打散。
- 往炒锅里放入清水，水开后用小勺把肉馅一点点盛到开水里，等肉丸成形后盛出来。
- 将番茄、胡萝卜片放进汤里，等番茄煮烂后再将肉丸放进去，煮5到10分钟，放入食盐即可。
小贴士：
牛肉是肉类里含锌最高的，但因肉质较硬，宝宝嚼不烂，做成小肉丸而且有番茄酸味，很开胃。胡萝卜含有丰富的维生素A与叶酸，对宝宝发育非常有益。
结语
冬季为宝宝准备一款既美味又养生的汤品至关重要。以上六款儿童养生汤食谱，既能驱寒保暖，又能补充营养，助力宝宝健康成长。希望家长们可以根据宝宝的口味和体质，挑选合适的汤品，为宝宝度过一个温暖健康的冬天。