引言
冬季天气寒冷,人体容易受到寒邪侵袭,尤其是女性,更需要注意保暖和养生。合理的饮食是冬季养生的重要组成部分。本文将为您推荐五大冬季暖身抗寒食谱,帮助女性朋友们度过一个温暖舒适的冬天。
食谱一:茶树菇炖红烧肉
材料
- 猪五花肉:500克
- 茶树菇(干):50克
- 油豆腐:100克
- 葱姜蒜:适量
- 盐、糖、鸡精、酱油、花椒、大料、桂皮:适量
做法
- 猪五花肉切块,焯水;将干茶树菇用清水冲一下,然后用凉水泡一下,泡茶树菇的水我们留着。
- 起锅倒油,油还没有烧热的时候放糖,炒糖色,炒好后放入五花肉上色煸炒,淋入酱油。
- 放入准备的五香料和葱姜蒜炒出香味后倒入我们之前泡茶树菇的水,(如果水不够就在添些水),水开后加盐,小火炖煮一个小时。
- 一个小时后,放入泡好的茶树菇和油豆腐煮半个小时就做好了。
功效
补充维生素,提高耐寒力。
食谱二:冬瓜炖羊肉
材料
- 羊肉:500克
- 冬瓜:300克
- 姜片、葱段:适量
- 盐、胡椒粉:适量
做法
- 羊肉切块,焯水去血沫;冬瓜去皮切块。
- 锅中加入清水,放入羊肉、姜片、葱段,大火烧开后转小火炖煮。
- 羊肉炖至八成熟时,加入冬瓜继续炖煮。
- 炖至羊肉熟烂,加盐、胡椒粉调味即可。
功效
温中补虚,暖身抗寒。
食谱三:韭菜炒黄鳝
材料
- 黄鳝:500克
- 韭菜:100克
- 姜汁、盐、生抽、料酒:适量
做法
- 黄鳝洗净切成寸段,用姜汁至少腌10分钟(去除腥味)。
- 锅中加油,放入黄鳝炒至变色,加入韭菜快速翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、料酒调味即可。
功效
补肾壮阳,暖身抗寒。
食谱四:红枣芝麻粥
材料
- 红枣:10颗
- 芝麻:30克
- 小米:100克
- 红糖:适量
做法
- 红枣洗净去核,小米洗净。
- 锅中加入适量水,放入红枣、小米,大火烧开后转小火炖煮。
- 粥快熟时,加入芝麻,继续炖煮几分钟。
- 最后加入适量的红糖调味即可。
功效
养血安神,暖身抗寒。
食谱五:黑豆红枣汤
材料
- 黑豆:50克
- 红枣:10颗
- 冰糖:适量
做法
- 黑豆洗净,提前浸泡4小时。
- 锅中加入适量水,放入黑豆、红枣,大火烧开后转小火炖煮。
- 炖至黑豆熟烂,加入适量的冰糖调味即可。
功效
补益肝肾,暖身抗寒。
总结
冬季养生,女性朋友们要注意保暖和饮食调理。以上五大暖身抗寒食谱,营养丰富,易于制作,希望对您有所帮助。在寒冷的冬季,愿您身体健康,温暖如春!