引言
在快节奏的现代生活中，人们越来越注重健康饮食。糕点作为日常生活中的小确幸，既满足了口腹之欲，又能在一定程度上提供营养。本文将介绍几种家常养生糕点的制作方法，让您轻松在家制作，告别繁琐，享受健康美味。
一、莲藕糯米糕
食材清单
- 莲藕 300g
- 细砂糖 30g
- 水 230g
- 糯米粉 150g
- 椰蓉 50g
- 果酱 50g
制作步骤
- 将300g莲藕切碎，放入料理机中，加入230g水，打成泥状。
- 将打好的莲藕泥倒入碗中，加入150g糯米粉和30g细砂糖，搅拌均匀。
- 将混合物倒入平底锅，用小火加热，不断翻炒，炒至成团。
- 取一小团，用手搓圆，粘上椰蓉，挤上果酱。
- 简单易做，营养丰富，适合作为早餐或下午茶点心。
二、山药桂花糕
食材清单
- 山药 500克
- 炼乳 20克
- 糖桂花 1勺
制作步骤
- 山药削皮，清洗干净，放入蒸屉中，隔水下锅蒸制30分钟，直至蒸熟蒸软。
- 将蒸好的山药放入碗中，用工具压成细腻的山药泥。
- 将山药泥与炼乳和糖桂花混合均匀。
- 将混合物搓成圆球，放入模具中压出形状。
- 简单易做，香甜细腻，适合作为下午茶点心。
三、八珍糕
食材清单
- 糯米粉 100克
- 大米粉 50克
- 莲子 30克
- 薏米 30克
- 芡实 30克
- 山药 30克
- 白茯苓 15克
- 太子参 10克
- 白扁豆 25克
- 白术 15克
- 白糖 适量
制作步骤
- 将所有食材用清水洗过晒干，然后用料理机打成粉，过一次筛，越细越好。
- 将八珍粉、糯米粉、大米粉混合均匀，加入适量白糖或蜂蜜，搅拌均匀。
- 加入适量温水，揉成面团。
- 将面团分割成小块，搓成圆球，放入模具中压出形状。
- 蒸锅上汽后，中火蒸30分钟即可。
总结
通过以上介绍，您可以在家中轻松制作出美味的家常养生糕点。这些糕点不仅美味可口，而且富含营养，适合各个年龄段的人群食用。在享受美食的同时，也能兼顾健康，何乐而不为呢？