引言

夏季，气温升高，人体容易出现食欲不振、乏力、口渴等症状。此时，饮用一些清凉滋补的养生汤，不仅能补充水分和营养，还能有效缓解夏日燥热。本文将为您揭秘5款家常好汤，让您轻松应对夏日炎炎。

1. 荷花冬瓜汤

原料

  • 鲜莲藕两株
  • 鲜冬瓜500克
  • 盐适量

做法

  1. 取新鲜莲子两株，新鲜冬瓜500克（切片），加水1000毫升熬汤。
  2. 熬汤后捞出荷叶，加少许盐食用。

功效

对夏季低热、口渴、心烦有很好的疗效。

2. 银耳明目汤

原料

  • 鸡肝50克
  • 银耳10克
  • 枸杞5克
  • 茉莉花24朵
  • 料酒、姜汁、盐、味精适量

做法

  1. 将鸡肝切片，银耳泡发。
  2. 加入枸杞加水煮沸，加入料酒、姜汁、盐、味精。
  3. 鸡肝煮熟后撒入盛有茉莉花的碗中。

功效

夏季是红眼病高发季节，定期服用银耳明目汤，有很好的预防作用。

3. 鹌鹑去湿汤

原料

  • 鹌鹑4只
  • 薏仁、百合各50克
  • 生姜3片

做法

将鹌鹑、薏仁、百合、生姜一起放入砂锅，加适量水煮1个半小时。

功效

适用于清热利湿，润肺化痰。

4. 七种解渴汤

原料

  • 金银花、白菊花、玫瑰、麦冬、五味子、黄精全株、酸梅适量

做法

金银花、白菊花、玫瑰各10克，麦冬、五味子、玉竹各9克，凉后饮用。

功效

饮后感觉清凉，有开胃止渴的功效。

5. 苹果雪耳砂锅瘦肉

原料

  • 2个苹果（去皮切块）
  • 雪耳（浸泡和去核）
  • 猴头菇9克（泡软切块）
  • 约400克瘦肉
  • 南星15克（去皮去尖）
  • 陈皮 1片（去壳）
  • 2片姜

做法

  1. 将瘦肉放入沸水中煮5分钟（飞水），洗净备用。
  2. 将洗净的材料全部放入瓦煲内，加适量水，先大火煮至水沸腾，再转小火煮2-3小时，加盐调味。

功效

润肺益心，生津止渴。

总结

夏季养生汤种类繁多，以上5款家常好汤，既有清热解暑的功效，又具有滋补养生的作用。在炎炎夏日，不妨尝试制作这些汤品，为您的健康加分。